Jhoan Flores es Jefe de Bar del Hotel B desde 2025. Nació en el extranjero y reside en Perú desde 2015. Forma parte del rubro de la hotelería desde 2017, con un enfoque especializado en Alimentos y Bebidas. Culminó sus estudios de bartending en el Instituto Le Cordon Bleu Perú. Cuenta con experiencia laboral en diversos hoteles, restaurantes y bares de prestigio, como el Westin Lima Hotel, Limaq Bar, Central Restaurante y el Hotel InterContinental Real IHG. Bajo su concepto de menús “Sinestesia”, y mediante la aplicación de técnicas de cocina, pastelería y bar, desarrolla bebidas y maridajes que transportan al cliente en un viaje sensorial por el Perú en cada sorbo.
Horario de Servicio:
Domingo a Miércoles
desde las 12:00 p.m. a las 11:45 p.m.
Jueves a Sábado
desde las 12:00 p.m. a las 01:45 a.m.
Mejor Restobar – Lounge
Premios Nacionales Summum 2023
El Bar del Hotel B fue galardonado como Mejor Restobar – Lounge en los premios nacionales Summum en los años 2019, 2022 y 2023. En el Bar B redescubrimos el arte de la coctelería, utilizando ingredientes nativos y licores cuidadosamente seleccionados. Nuestro exclusivo bar de cócteles peruanos ofrece una propuesta de bebidas inspiradas en el arte y la cultura, servidas en vasos hechos a medida, diseñados exclusivamente para el Hotel B.
