Almoços no B

O Hotel B é um lugar para os exploradores contemporâneos da vida, que buscam desvendar os mistérios e as riquezas da cultura, geografia e gastronomia peruana.

Você está convidado de segunda a sexta-feira, das 12:00 às 16:00, para os Almoços do B, que incluem entrada, prato principal e sobremesa por S/99.

 

Cada almuerzo incluye una entrada, fondo y postre:

Entradas

  • Causita Tartar
    Pesca do dia ao rocoto, crocante, abacate e quinua pop
  • Salada do B
    Mistura de verdes, abacate, tomate, conservas da casa, vinagrete de limão e amendoim.

Pratos Principais

  • Lomo do B
    Filé mignon ao wok, batatas nativas e arroz com milho.
  • Meloso do Mar
    Peixe, arroz arbóreo cozido em sucos de parihuela (um caldo de frutos do mar peruano), e chalaca (um tipo de salsa de tomate, cebola e pimenta) temperada com rocoto (um tipo de pimenta peruana).
  • Leitão assado no carvão
    Milho bebe grelhado, uma espuma feita de milho, um caldo feito com carne de porco da região amazônica e vegetais diversos.

Sobremesas

  • Choco Hardcore
    Chocolate envolto, calda de chocolate, mousse 85%, nibs e amêndoas.
  • Pudim
    Frutos vermelhos e calda de caramelo.

Preço:

  • S/95 por persona

Para mais informações ou reservas, entre em contato conosco:

Termos e Condições:

  • Válido de segunda a sexta-feira, das 12:00 às 16:00.
  • Oferta sujeita a disponibilidade e alterações sem aviso prévio

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