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El Rob Roy, un Scotch que conoció Manhattan.

Cuando el cóctel Manhattan se afianzó en los Estados Unidos, alrededor de 1874, el whiskey de centeno gobernaba los bares del país. Al agregar vermut dulce al whiskey de centeno, y una pizca de amargo, para añadir intriga, se obtiene el Manhattan, un cóctel potente pero armonioso. En 1891, sin embargo, un nuevo espíritu llegó a la escena americana, el whisky escocés. La noticia acaparo la escena, era sólo cuestión de tiempo para que algunos bartenders cambiaran el centeno por el escocés.


En 1894 la premier de "Rob Roy", un musical de Broadway basada en las hazañas del héroe popular escocés Robert Roy MacGregor, inspira al New York Waldorf Hotel para crear su propio "Manhattan", un nuevo cóctel de whisky escocés, vermut italiano y amargos. Así, un nuevo clásico nació.


Disfrutemos de los grandes clásicos en Hotel B, disfrutemos de un buen Rob Roy!



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