Sáenz Peña 204, Barranco, Lima – Perú.
+ 51 1 206 0800. 

Check-in Check-out Rooms Persons
Blog

Fernanda de la Puente, chef naturista. ¡ALCALINÍZATE!


Fuente: Cosas Perú.

Fernanda de la Puente es chef naturista, coach de nutrición, psicóloga de alimentación, profesora de jivamukti yoga y bloguera. Sí, esta peruana experta en salud holística vive en constante movimiento. Su curiosidad la ha llevado a explorar en profundidad las relaciones entre comer y vivir desde un punto de vista integral.
Por eso, está firmemente convencida de que nuestros hábitos alimenticios están íntimamente relacionados con nuestro mundo interior, el que a su vez afecta nuestras capacidades para la digestión, el metabolismo y la asimilación de nutrientes. Ella considera que la buena salud es una combinación de comida, emociones, relaciones y actividad física.

Desde Nueva York, la chef nos cuenta acerca de un factor clave en la prevención del cáncer: la alcalinidad de los alimentos que ingerimos. “El cáncer es una especie de mecanismo de defensa que tienen ciertas células del organismo para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxígeno”, explica Fernanda.

El problema es que nuestra vida cotidiana se caracteriza por el estrés y el consumo excesivo de alimentos acidificantes, como edulcorantes químicos, gaseosas, azúcares en general, cafeína, harinas refinadas y tabaco. Este hecho, sumado a una pobre ingesta de verduras y frutas crudas, crea un ambiente ácido en el cuerpo que nos vuelve propensos a enfermedades como el cáncer.

Para contrarrestar el efecto negativo de la acidez en nuestros cuerpos, Fernanda recomienda incrementar el consumo de alimentos alcalinos, tales como verduras crudas, hojas y hierbas verdes, algas marinas, frutas y frutos secos, cereales integrales y, por supuesto, agua, nuestra principal aliada para la oxigenación e hidratación del cuerpo.

La coach de nutrición visitó Lima recientemente para elaborar el Juice & Smoothie Menú del Hotel B, que incorpora diversos y novedosos preparados a base de verduras y frutas 100% orgánicas, que son un shot de vitaminas y minerales necesarios para nutrir nuestro organismo. Entre estas excelentes opciones para fortalecer el sistema inmunológico y alcalinizarnos de pies a cabeza, ella destaca el extracto Detox Green, una potente combinación de kale, espinaca, pepino, piña, apio y perejil, que funciona como un excelente desintoxicante y además posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y diuréticas. ¡Salud!


— MÁS INFORMACIÓN EN
COMOCOMO.PE Y @FERCHIDELAPUENTE EN INSTAGRAM.



( ! ) Notice: Undefined index: c_name_image_article in /var/www/html/hotelb/library/App/Controller/Action/Site.php on line 354
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0001228152{main}( ).../index.php:0
20.09002151488Zend_Application->run( ).../index.php:39
30.09002151608Zend_Application_Bootstrap_Bootstrap->run( ).../Application.php:366
40.09002152408Zend_Controller_Front->dispatch( ).../Bootstrap.php:97
50.10652723048Zend_Controller_Dispatcher_Standard->dispatch( ).../Front.php:954
60.19053263128Zend_Controller_Action->dispatch( ).../Standard.php:308
70.19113306272Site_BlogController->articleAction( ).../Action.php:516
80.19113306544App_Controller_Action_Site->getPaginatedArticlesByRestrictions( ).../BlogController.php:29
90.19113307360App_Controller_Action_Site->getArticlesByRestrictions( ).../Site.php:425